糖醋蓮藕片最簡單的做法

步驟/方式1

用料

藕 1節

白糖 2勺

醋 3勺

耗油 1勺

生抽 1勺

蒜 3瓣

蔥

把糖2勺 醋3勺 比較酸的話那就3勺糖 生抽或者是味極鮮1勺 耗油1勺加水3勺 勺子大小就是喝湯用得勺子 調勻備用

步驟/方式2

切蔥蒜末

步驟/方式3

藕切片焯水2分鐘 水燒開了下切好的藕片焯水2分鐘 這個菜可以是脆口的 也可以焯水3分鐘達到有點面的口感都可以

步驟/方式4

燒油鍋至冒煙

步驟/方式5

蔥蒜沫爆鍋

步驟/方式6

下藕片炒幾下 炒出香味

步驟/方式7

倒入料汁

步驟/方式8

出鍋

步驟/方式1

先調個料汁：一勺生抽十大半勺老抽十一勺醋十一勺耗油十一勺番茄醬十半勺白糖十適量鹽十半碗水

步驟/方式2

起鍋燒油，放蒜爆香，加入藕片翻炒至表面微焦，加入料汁，翻炒均勻，淋入水澱粉

步驟/方式3

出鍋撒上蔥花芝麻點綴就好啦！