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愚鈍豆腐怎麼做

心理3.3W
愚鈍豆腐怎麼做

兩斤的草魚洗淨,去頭尾切成2釐米寬的條,加適量白胡椒和鹽,醃15分鐘左右,打一個清蛋5勺澱粉適量花椒粒,讓魚塊拌勻。

鍋中放油可放入幾片生薑去腥,八成油溫放入魚塊先大火後小炸成酥脆金黃色,撈出控油。

鍋中留少許些加入蔥薑蒜爆香,加入生抽等佐料放適量水,放炸好的魚加入豆腐,燒開煮十分鐘左右,略收湯質裝盤美食可吃了!

標籤:愚鈍 豆腐