固安餎餷湯做法

食材：綠豆餎餷1張，白菜心1個，蔥花少許，鹽適量，生抽1湯匙。

做法：

1、餎餷從冰箱取出的，不需解凍，直接切塊備用即可。

2、白菜去掉老葉，取白菜心，切成細絲，也可以用小棵娃娃菜代替。

3、小蔥一棵，去皮去根鬚，切成蔥花。

4、鍋燒熱，放入適量食用油燒熱，下蔥花爆香。

5、白菜絲放鍋中翻炒斷生。

6、鍋中加水末過白菜絲燒沸，加鹽調味。

7、鍋中加生抽提鮮，攪勻，嘗試湯的味道，看是否合適。綠豆餎餷入水即爛，我們需要先把湯汁的味道調好，再放餎餷。

8、餎餷撒入湯中，翻炒一下關火，盛入碗中。

9、綠豆餎餷湯，可做菜可喝湯，拌米飯吃饃都很好吃。