烤豬連貼正宗做法

1、準備食材：豬連貼2個紅尖椒4個植物油適量鹽適量料酒1勺生抽1勺大蒜子6瓣生薑適量雞精少許香蔥2根。

2、豬連貼清理乾淨後切成片，加入適量鹽、料酒、生抽醃製入味，紅尖椒洗淨切圈，大蒜子去皮切碎，生薑洗淨切成絲。

3、熱鍋倒油，油熱倒入醃製好的豬連貼，大火翻炒。

4、炒至變色，倒入準備好的大蒜子、薑絲、紅尖椒，快速翻炒均勻。

5、加入蔥段炒勻，加少許雞精調味，即可出鍋。