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即墨爐包的做法和配方

心理1.31W
即墨爐包的做法和配方

這個很簡單家庭做法

配方

麵包粉(必須的用)500克

砂糖100克

高糖酵母5克

麵包改良劑2克(沒有可不加)

雞蛋1個

奶粉15-25克

水500克

攪拌均勻至七成筋度,再加入

黃油50克

鹽5克

攪拌成手套膜.9成筋度,取出鬆弛20-30分鐘,分割劑子,搓圓,做型,發酵2倍大即可烘烤

標籤:即墨 爐包