胡蘿蔔絲要怎麼做好吃

胡蘿蔔絲炒雞蛋，胡蘿蔔洗淨，去頭去尾切成絲備用，鍋內放油燒熱，倒入攪好的蛋液炒熟盛出，鍋加熱倒入少許豆油，放入蔥花炒香，胡蘿蔔絲，倒進鍋內熱鍋翻炒，炒至胡蘿蔔絲變軟倒入生抽，鹽，少許味精，香醋，再將炒熟的雞蛋倒入鍋裡炒勻即可出鍋，這道胡蘿蔔絲炒雞蛋香，鹹，甜，酸口味非常好。

胡蘿蔔絲兒焯水後用來拌冷盤好吃。先把胡蘿蔔清洗乾淨，然後切成絲兒水燒開後把胡蘿蔔放到水中焯一分鐘左右就可以撈出，加入蠔油，生抽，十三香，芝麻油。攪拌均勻就可以食用。

素炒胡蘿蔔絲

材料：胡蘿蔔

調料：油、鹽、蒜、生抽

做法：

1、將胡蘿蔔洗淨後切絲。不要食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔。

2、蒜切末備用。

3、油鍋爆香蒜末，加入生抽

4、待胡蘿蔔絲熟軟，加鹽出鍋，待胡蘿蔔絲熟軟，加鹽出鍋。