餄餎是苦的嗎

餄烙苦不苦關鍵是看你用什麼麵粉做的。正常的河北餄烙多數是用玉米麵和蕎麥麵，豆麵做成。有的還加入小麥面。一般不會苦的。如過豆麵，蕎麥麵加入的多了可能有一點苦的味道。不過煮熟放入滷後就吃不出來了。正宗的餄烙是不會苦的。放心吃就可以了。