現在有誰還知道春菜餅的做法

原料：

薺菜80克

火腿腸1個

雞蛋2個

饅頭半個

五香粉適量

鹽2克

玉米油3勺

蔥1段

做法：

1

準備新鮮的薺菜。

2

清水多次侵泡，沖洗乾淨泥沙。

3

準備饅頭，火腿腸，蔥，雞蛋

4

薺菜用熱水燙1分鐘。

5

火腿腸切丁，蔥切末，薺菜剁碎，饅頭掰成碎末，打入雞蛋，放入五香粉，鹽。

6

攪拌成均勻的糊狀。

7

電餅鐺刷下油，均勻的放入蔬菜糊，小火慢煎。

8

兩面都煎至金黃色即可出鍋