紫蘇焗豬手做法

食材:豬手2個，紫蘇15克，辣椒2個，蠔油1勺，鹽8克，澱粉6克，油適量

1，將豬手洗乾淨後瀝乾水分放入盤中備用

2，加入切好的紫蘇、辣椒、澱粉、蠔油、鹽、油抓勻即可，醃製半個小時左右的時間。

3，鍋中放水燒開後倒入醃製好的豬手蒸15分鐘即可。

材料

主料：豬手尖半隻

輔料：油適量、鹽適量、紫蘇適量、豆豉適量、蒜子適量、澱粉適量、醬油適量、糖適量

紫蘇蒸豬手

1

準備原料:豬手尖

2

因沒買到新鮮的紫蘇，只好用幹紫蘇，不過味道是一樣的

3

剁好豆豉蒜備用'

4

洗乾淨的豬手放進碟，放進切好的幹紫蘇，剁好的豆豉蒜，加進澱粉醬油等配料

5

拌勻豬手和配料

6

煮飯時候放進電飯煲裡一起蒸熟就可以了，很簡單

小貼士

煮飯時候放進電飯煲內蒸，時間剛剛好，蒸出來不會太硬，很爽脆