四川清燉肚條的做法
主料:豬肚200克、豆腐皮100克、青蒜50克、雞蛋1個。
調料:高湯、植物油、陳醋、胡椒粉、鹽、水澱粉。
製作方法
1、豬肚和豆腐皮洗淨,焯水後切成絲青蒜洗淨,切絲雞蛋打散後攤成蛋皮,切成細絲。
2、沙鍋內加油燒熱,爆炒青蒜絲後加入高湯,倒入肚絲、豆腐皮絲和蛋皮絲同煮10分鐘。
3、加入適量陳醋、胡椒粉和鹽調味,用水澱粉勾芡即可。
用料:
豬肚 半個
八角1 片
鹽適量 克
白胡椒粒 六 粒
花椒 半把  
萵筍 一根  
小蔥 5根  
青椒 1個  
紅椒 1個  
四川清燉肚條的做法步驟:
步驟 1    將豬肚表面的油撕掉,然後放入適量鹽,醋,料酒,麵粉,攪拌均勻後搓洗,時間大概吳5~10分鐘!然後放水清洗3到5次!這樣豬肚處理乾淨了!
步驟 2   將豬肚放在高壓鍋裡面,放水淹沒,然後加入少量料酒,醋,一個蔥結,一顆八角,幾粒胡椒,少許花椒!鹽適量!燉二十分鐘!如果喜歡很有嚼勁的朋友可以少燉五分鐘!
步驟 3   準備大蒜5~10粒,薑片少許切成片,青椒切成條,紅椒切成條,萵筍洗淨切成條!將豬肚切成細條狀! 將鍋放在火上,加油少許,先放大蒜炒香,再放姜、青椒,炒香後加入豬肚炒,然後加入原湯汁,沸騰後加入萵筍條,紅辣椒條,最後加入耗油、鹽、糖適量調味!加入低濃度的澱粉勾芡!出鍋!
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裡面是一清二楚的啦。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標為[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度為4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...