秋葵蒸牛肉的做法

秋葵蒸牛肉的主料：牛肉400克，秋葵5兩

秋葵蒸牛肉的調味料：芝麻沙拉醬3大匙，醬油半大匙，辣醬油適量

秋葵蒸牛肉的做法:

1、蕃茄切大塊，洋蔥切丁，紅蘿蔔切滾刀塊、秋葵去蒂後切成小丁，牛肉切條狀，醬油和辣醬油先放入碗中混合均勻成為辣醬油汁備用

2、滾一鍋水，依序放入紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、肉桂葉、牛小排、紅酒用小火煮約10分鐘後，取出牛小排後加鹽調味即可完成鮮茄蔬菜湯

3、將牛小排放入另一個鍋中，略微煎一下後，淋入辣醬油汁調味，再起鍋切成薄片備用

4、取一個盤子，先淋上芝麻沙拉醬，再擺上牛小排後，最後撒上燙過蔬菜湯的秋葵即可完成秋葵蒸牛肉。