貢菜乾怎麼晒乾

步驟/方式1

一根大萵筍全部去掉，只留內芯

步驟/方式2

對半切開，再對半切，切成1釐米，0.5釐米厚的長條，撒上鹽抹一下

步驟/方式3

頭上捆起來

步驟/方式4

掛在光照好，通風好，乾淨衛生的地方

步驟/方式5

大概脫水一天半時間就夠了，如果上半部分還不行，繼續脫水

步驟/方式6

這就是差不多的狀態，萵筍乾/貢菜基本成形

步驟1

首先把貢菜杆，切成小條條狀。

步驟2

把切好的貢菜小條條，掛在繩子上晒乾。

步驟3

也可以放到竹製的容器裡面晒乾