紅菜薹正確吃法
鮮紅菜薹 (400g)
大蒜 6g
食鹽 4g
雞精 2g
1/取紅菜薹400g備用
2/將菜薹去掉才莖後洗淨切好備用
3/在鍋中放入3g香油
4/加入5g大蒜炒出蒜香
5/將紅菜薹倒入鍋中
6/翻炒20秒鐘
7/加入4g食鹽
8/加入2g雞精
9/炒勻後起鍋,美味的紅菜薹就炒好了。
10、美味又好吃的九月鮮紅菜薹的吃法完成開吃了。
1、紅菜薹 500g,蒜頭 2個。
2、到市場上選購一把紅菜,大小均勻的比較合適。
3、洗菜的時候,注意應該把菜花去掉,不然待會炒菜時候會變成苦的,同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。
4、分節摘取,把最末端的葉莖去皮。
5、洗乾淨之後,熱鍋內放入拍好的蒜頭。
6、然後放入紅菜薹,如果槓莖比較多,先放入莖翻炒。
7、翻炒一會之後,放入適量的鹽。可以根據個人口味放入適量生粉。
8、最後再小火翻炒一會,出鍋,一道簡單的家常紅菜薹就好了。
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