杏仁生吃好還是熟吃好

生吃好，生吃比熟吃更容易吸收其中的營養元素，如維生素，鋅鐵等礦物質元素。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。