蒸大臉肉的做法
用料:大臉肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半塊(10g)蔥 半把(4g)胡椒粉 一茶匙(5g)生抽 三湯匙(45ml)料酒 一湯匙(15ml)家樂雞粉 半茶匙(2g)
做法步驟
1、大臉肉切片,姜切末,蔥切碎,捲心菜掰下菜葉。
2、大臉肉片加入家樂雞粉、胡椒粉、薑末、料酒、生抽攪拌均勻,放入蒸肉米粉抓勻,讓每一片肉片都裹上米粉,醃製20至30分鐘。家樂雞粉能鎖住五花肉片的水分,並使大臉肉片更加入味。
3、取深盤,整齊碼好肉片。
4、放入蒸鍋,大火蒸一個小時左右,轉小火再蒸15分鐘。
5、撒上蔥花後出鍋即可。
蒸大臉肉的做法
大臉肉紅燒好吃。紅燒大臉肉做法:
1、將大臉肉、萵筍、青椒、大蒜洗淨,切片備用
2、在鍋中加入清水,放入大臉肉,加料酒、蔥、姜,大火燒開,撇去浮沫撈出備用
3、倒去焯肉的水,大火將鍋燒乾
4、鍋中加油、鹽、辣椒炒至變色,再放入萵筍爆炒
5、加生薑、大蒜、豆瓣醬,翻炒均勻再放入大臉肉爆炒三分鐘即可。
蒸大臉肉的做法
1
薑切片、大蔥切小段、將五花肉切成薄片。
2
五花肉加入薑片、大蔥、生抽、耗油、辣椒粉、花椒粉、白糖,抓勻,醃製15分鐘左右。
3
涼鍋,倒入江米和大米,開中火,慢慢炒2~3分鐘。
4
再加入八角、辣椒粉、花椒粉,炒半分鐘之後,倒入生抽,煸炒至幹至熟。
5
撇去八角,將炒好的米倒在案板上,用擀麵杖輕輕擀幾下。
6
擀好後,先將少量米墊在盤底,其它米倒入醃製好的肉裡,用手抓勻之後,放入墊了米的盤子裡。
7
將盤子放入蒸鍋,蒸制一個小時左右。
8
掀鍋,端出蒸好的肉裝盤即可。
-
李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
-
為什麼賓士高效能車都是以63結尾
原因如下:賓士amg之所以叫63:上世紀60年代,當時的AMG對賓士最新車型300SEL進行了改裝,使300SEL上一臺6.3升V8發動機的最大輸出功率達到了250馬力,300SEL具備了6.3秒百公里加速的超強效能。這兩款6.3s不僅讓AMG一舉成名,也讓63這個數字永遠留在了賓士-AMG的產品系列...
-
電瓶車轉換器一個車裝幾個
一共有兩個接兩個轉換器是可以的,你這樣接的話相當於形成一個並聯電路,並聯電路工作原理是電壓相同電流相加。那這樣的話你的轉換器就分擔了你所需要的電流就不那麼容易發燙了。但是你還要考慮到你的電路上的線是否能經受那麼大的電流。很到原配車上的線是很差的...
-
為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水溫相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...