小高姐韭菜盒子的做法

食材

韭菜，500克

面，400克

雞蛋，3個

油，適量

鹽，1搓

方法/步驟分步閱讀

1/10

準備韭菜，雞蛋，面

2/10

韭菜洗淨切碎，雞蛋打散，攪散，面盆倒入適量水

3/10

雞蛋炒好，和成面絮

4/10

和成光滑麵糰，醒發兩小時

5/10

調餡：雞蛋倒入韭菜，倒入適量鹽，花椒麵

6/10

取出麵糰

7/10

搓成長條，切成劑子

8/10

擀成大餃子皮

9/10

包成的韭菜盒子

10/10

鍋中燒油，煎至兩面金黃，出鍋