鹽水芥菜最正宗的做法
食材用料:芥菜一把、薑絲適量、鹽適量、油適量。
做法步驟:
第1步、首先將芥菜泡洗乾淨
第2步、然後撈起來瀝下水
第3步、準備一個小湯鍋,加入適量清水,然後把水燒開,放少許薑絲,鹽,油
第4步、把芥菜放下去煮三分鐘。
第5步、撈起芥菜,把湯也倒入碟中。
第6步、鹽水芥菜就做好了。
材料:芥菜5棵、開水。
1、先把所有的芥菜洗乾淨,然後放在陽臺上晾乾即可。
2、這個時候開始燒開水待用。
3、把晾乾的芥菜拿回來放進盆裡面,然後用開水燙一下。
4、然後顏色比較綠,就拿出來。
5、提前準備好罐子,然後把拿出來的芥菜放進去塞好。
6、灌滿瓶後,將熱水倒入瓶中,在找一個堅硬、有點重的東西,壓著芥菜,使其淹沒在開水中。
7、然後可以看到瓶子裡面的芥菜是醃製兩天的樣子。
8、最後,醃製5天即可拿出來食用。
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