燉鴨配菜

燉鴨的配菜必不可少的是大白菜、菠菜、大蔥、香菜、酸蘿蔔、豆腐、腐竹節等！鴨子的做法很多，燉湯是一種不錯的選擇，一般用老鴨燉湯更美味，做好的湯裡燙上一些時令蔬菜，再配上一些冰鎮啤酒，吃起來格外享受。一般燉湯講究的是鮮美原汁原味，所以也可以去超市購買專門的老鴨湯調味包來燉！