雞蛋幹怎麼做才好吃

1、將雞蛋幹像豆腐乾一樣切成小薄段備用。

2、將韭菜洗淨切成大約3到4釐米的小段。

3、將雞蛋乾和切好的韭菜一同放入碗中，加入雞粉、食用鹽、味精。

4、用炒鍋將油熱開，澆到雞蛋乾和韭菜上，攪拌均勻即可食用。

1、熱鍋涼油， 放入蒜粒進去爆炒

2、爆出香味後加入雞蛋幹丁進去煸炒

3、翻炒幾下後加入適量的生抽繼續翻炒

4、再加入青紅椒圈進去翻炒

5、青紅椒微微變色後加入適量的鹽調味即可盛入盤中。