靚麗時尚館銀魚燉茄子的做法
心理1.4W
食材用料
茄子300克，銀魚30克，大蒜2顆，油少許，鹽少許，生抽少許，糖少許，豆粉少許
做法步驟：
1/4 茄子洗淨切段，浸泡在淡鹽水裡，銀魚泡發
2/4 撈起茄子，開油鍋，將茄子走油至變軟、變色，盛起，濾幹油
3/4 蒜蓉另開油鍋，炒香銀魚後加入生抽，將茄子倒入，燉5分鐘
4/4 加入糖，勾芡，上碟
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