面發好了在放泡打粉能嗎

面發好了再放泡打粉是可以的，泡打粉是即發性的，隨時放就行，只是要揉均勻了，不過不理解的是你面發好了為什麼還要放泡打粉，這不是多此一舉嗎，發麵最好用酵母，必竟酵母是有益菌，發麵做饅頭做包子對身體有益，泡打粉只是在補救時可用點。