麵包蟹還是大閘蟹好吃
大閘蟹好吃。
1、產地不同:
大閘蟹主要產於美國的加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓州等地
麵包蟹分佈的區域主要是在太平洋海域、香港水域。
2、食用部位不同:
大閘蟹一般是吃肉吃膏
而麵包蟹一般是吃肉還有吃黃。
每個人根據自己口味不同,喜歡的不一樣。
麵包蟹:多指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色眼區具一半環狀的赤褐色斑紋螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米,甲寬83毫米雌性頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米。地理分佈:太平洋海域,香港水域亦可發現。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A,對面板的角化有幫助對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
大閘蟹好吃。因為麵包蟹肉並不是太多。而大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。
在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分佈,其中以長江水系產量最大,口感最鮮美。一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。
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