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滷豬腳腐竹黑木耳的做法

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滷豬腳腐竹黑木耳的做法

木耳與腐竹浸泡發透,腐竹切段,大蒜切片,紅椒切菱形塊,香芹切小段

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鍋中放油,下蒜片爆香

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木耳與腐竹全部倒入鍋中翻炒

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炒勻後,調入適量鹽與糖

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少許生抽增色提鮮

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少許蠔油提鮮味

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臨出鍋前把香芹和紅椒加入鍋中

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大火炒勻,即可出鍋