包漿豆腐衛生嗎

包漿豆腐，是雲南省紅河州建水縣的特色小吃。其主要材料有大豆製成的豆腐、水等。口味鹹香。民謠雲：臭豆腐，要數臨安府（臨安府即建水），聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四稜八角討人想，三頓不吃心慌慌。至於包漿豆腐是否衛生，就要看製作環境是否乾淨，如果製作環境沒有受到汙染，製作過程中所有衛生都達標，那包漿豆腐也是衛生的。

衛生。包漿豆腐的口感是外焦裡嫩，一口下去，汁液會在嘴巴里面炸開，而且還有著豆腐的豆香味，總之是一道不能錯過的特色美食。舌尖上的包漿豆腐，外皮酥脆，豆腐要趁熱吃，涼了就失去其原本的味道，外焦裡嫩，淋得醬汁以及調料並沒有影響外層酥脆的口感，豆腐裡面嫩的口感好像豆腐腦。