碴條湯做法

原料：碴條 (適量)

胡蘿蔔 (1個)

豬肉 (適量)

香菇 (適量)

鹽 適量

雞精 適量

番茄醬 適量

油 少許

白糖 少許

做法：1.準備好所有食材，先將碴條清洗乾淨，用溫水浸泡四個小時以上

2、豬肉清洗乾淨，用刀切成小絲胡蘿蔔切絲香菇切絲

3、將泡好的碴條散開，鍋中加入清水水開後放入泡好的碴條

4、煮7、8分鐘，撈出冷水中過涼，瀝乾水分

5、鍋中倒入少許的油，把肉絲炒至變色，再下入切好的香菇、胡蘿蔔絲，翻炒一下，接著倒入番茄醬、白糖少許

6、下入碴條、加入鹽、雞精，翻炒幾下出鍋，盛出開始享用。