鮮燉燕窩的吃法和禁忌

鮮燉燕窩的吃法就是開蓋即食，如果覺得這種吃法比較單一，想要換種吃法的話，可以新增一些時令水果或者牛奶一起吃。若是不適應吃涼燕窩，還可以整瓶放在熱水裡浸泡一下，但浸泡的水溫不宜過高，溫度太高會破壞其營養價值

此外，吃鮮燉燕窩切記看準保質期，一般鮮燉燕窩保質期比較短，零新增鮮燉燕窩在未開封的情況下是7-15天左右，大家儘量在保質日期內食用完為好。還有不要使用微波爐加熱，也不要長時間高溫悶蒸，容易破壞營養成分。

在吃鮮燉燕窩的時候，舀燕窩的勺子需乾淨衛生，如用勺子需用開水燙過，不要直接舀燕窩，需等勺子溫度降至常溫再舀。鮮燉燕窩開蓋後需旋緊瓶蓋放置在0-4攝氏度的環境中儲存，且開蓋後要在1周內食用完，以保證燕窩新鮮營養。