高壓鍋蒸紅薯多長時間

10-15分鐘左右。

高壓鍋相對於普通鍋具來說，升溫的速度更快一些，因為它的蓋子上有一層橡膠圈，可以有效阻隔內部的熱氣流出，使鍋內的溫度快速突破100度。

而加熱食物最重要的是溫度，如果溫度高的話，熱量就能更快地傳遞給食物，所以高壓鍋蒸紅薯，一般只需要蒸10-15分鐘左右就可以食用了。