阿飛蟹黃鍋巴的做法

主料：

鹹蛋黃2個

鍋巴1塊

輔料：

食用油適量

做法：

1、 兩鹹鴨蛋和一塊米鍋巴。

2、 把鍋巴掰成小塊待用。

3、 鹹鴨蛋去掉蛋白。

4、 鍋裡給少許油，用鍋鏟把鹹蛋黃壓碎。

5、 轉小火不停的翻炒

6、 倒入鍋巴。

7、 快速的翻炒均勻（讓鍋巴上裹上一層蛋黃）

8、 出鍋裝盤