榴蓮殼的正確吃法有哪些

榴蓮殼晾乾。這樣只可以儲存，而且用來煲雞湯也會很鮮美。先把雞肉焯水。然後下肉榴蓮殼一起燉。這樣做出來的雞湯味道非常的鮮美。

1、榴蓮殼煲排骨

材料：排骨一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。

排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡，大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。

2、榴蓮殼烏雞湯

材料：烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(幹)5個、食鹽適量、姜適量。

烏雞清洗乾淨，斬成大件榴蓮殼切塊紅棗去核生薑切片。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。

3、榴蓮殼玉米大骨湯

材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片

榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用。豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。