鐵木砧板兩面顏色是一樣嗎

真正的鐵木砧板兩面肯定是一模一樣的顏色。

砧板有普通木砧板和“鐵木”砧板之分。砧板的質量要求：木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成。“鐵木”，產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板

鐵木砧板兩面顏色是一樣

“鐵木”原產於我國廣西南部與越南北部交界處的石炭巖山地密林中或石山的懸崖峭壁上，由於生長緩慢，細胞組織緻密，且吸收了山地的許多含鈣礦物，所以木質堅硬如鐵，入水即沉，極耐腐。

砧板使用完後，要清洗乾淨然後放置在陰涼處，如果室內比較乾燥的話，那好將砧板平放，用一塊溼潤的乾淨的毛巾蓋在上面，這樣能減少鐵木砧板因乾燥而開裂的問題。

鐵木砧板兩面顏色是一樣

鐵木顏色暗紅甚至成暗黑色。木齡越老顏色越深，日子久了便烏黑油亮尤似玄鐵。木紋堅細似大理石花紋，紋理清晰成不規則斜紋狀。

鐵木主要產於廣西越南一帶， 尤以越南產的鐵木成色質量上上最佳。鐵木菜板永不變色永不起屑。耐水浸，耐腐蝕，防蟲蛀。只要保養得當，一旦擁有，可多年使用。