蔥烤蟹的正宗做法

首先將螃蟹放入冰箱3分鐘。

2，清理螃蟹。砍爪（但不要打破它們）去除眼睛，下巴，尾鰭和鰓。用冷水沖洗螃蟹

3，準備滷汁。嘗試做一個滷汁：8湯匙橄欖油，1茶匙大蒜粉，1茶匙檸檬汁，1茶勺胡椒粉，1茶匙辣椒粉，1湯匙伍斯特沙司醬，1茶匙鹽

4，拿一把刷子，用滷汁塗上整個螃蟹。

5，把螃蟹放在烤架上，蓋上蓋子，用小火烤10分鐘。

6，翻到底面，再用滷料塗抹螃蟹，再烤10-15分鐘。當螃蟹變得明亮的橙色或紅色，這意味著他們準備好了！

主料：

大閘蟹適量

輔料：

姜適量

蔥適量

水適量

食鹽適量

料酒適量

步驟1

先去腳，準備切塊

步驟2

切塊、裝盆

步驟3

放上生薑，加點餐桌鹽、古越龍山、準備蔥花備用

步驟4

上鍋隔水蒸

步驟5

放上蔥花，油燒至冒煙，澆到蔥花上