韓國章魚海鮮鍋做法

步驟/方式1

章魚清洗乾淨

步驟/方式2

加入泡菜醃製章魚

步驟/方式3

把喜歡吃的蔬菜鋪在鍋裡

步驟/方式4

放入蛤蜊和醃好的章魚

步驟/方式5

再另燒一鍋水裡加入蠔油鹽糖

步驟/方式6

把燒好的汁倒進海鮮鍋裡就完成啦

步驟/方式1

用料

章魚 600g

洋蔥 65g

胡蘿蔔 60g

大蔥 40g

青/紅辣椒 21g

醬油 3大勺

味淋 1大勺

清酒 1大勺

糖 2茶匙

蒜蓉 1勺

芝麻油 2茶匙

韓式辣醬 1大勺

韓式辣椒粉 2大勺

章魚洗乾淨後，燒一鍋水，水燒開後再丟章魚，章魚的腳略一打卷，立刻撈出迅速過涼水備用

步驟/方式2

大蔥洋蔥胡蘿蔔辣椒，切片備用。

步驟/方式3

鍋燒熱，加1大勺芝麻油炒一下洋蔥+大蔥+胡蘿蔔，炒2分鐘。

步驟/方式4

加入燙好的章魚+青/紅辣椒

步驟/方式5

大火翻炒均勻，起鍋前撒點白芝麻和芝麻油，翻炒均勻就可以啦！

步驟/方式1

用料：猷蠓1只，章魚1只，花蛤適量，鮮蝦適量，蔥薑蒜適量，琺琅鍋1個。

步驟：把各種海鮮都洗乾淨。

步驟/方式2

準備好蔥薑蒜。

步驟/方式3

準備好醬汁：一大勺蕃茄醬、蠔油、豆瓣醬、醬油、韓式辣醬、料酒，少許糖、鹽，雞精。

步驟/方式4

琺琅鍋預熱好倒入少許油，把蔥薑蒜倒進去炒香。

步驟/方式5

把海鮮全部倒進去，倒入醬汁拌均勻。

步驟/方式6

琺琅鍋的神奇之處就是能很好的鎖住水分，還能食物熟透的時間，所以完全不需要加水，直接蓋上蓋子小火燜煮10分鐘左右。

步驟/方式7

出鍋前撒上芝麻，吃的時候用剪刀剪成一段一段就好了。