榴蓮泡泡做法

食材：榴蓮80克，淡奶油250克，芒果適量，白糖20克，易小焙雪媚娘皮2包。

準備好榴蓮和芒果，這些都是我直接凍在冰箱的。夏天時候凍一些水果很方便，可以隨時做思慕雪等。把榴蓮切小一點方便，芒果也切成大小一致的塊，放盤子裡待用。

將黃油清水鹽糖一起放入牛奶鍋裡，用中火加熱，並稍稍攪拌下煮沸騰了，鍋裡再放入篩過的低筋麵粉，快速攪，放幾隻雞蛋打散，榴蓮去核，用攪蛋器把蓮肉打散，加榴蓮肉和奶油攪拌一起，裝入裱花袋，擠到泡泡裡面