散腐竹的做法

把醉腐竹，枸杞用少許的水泡上半個小時，等出味道了，加入兩個雞蛋，適量的鹽攪拌均勻備用。

準備好碎白菜，下油，把白菜煮到八成熟，加入適量的鹽，醬油，耗油調味道，再加入準備好的碎腐竹，枸杞，雞蛋，加入鍋裡面翻炒。

炒到鍋裡面的水分沒有，收汁。

大娘做的是蓋飯中餐，在碗裡面舀好米飯，把煮好的碎腐竹，枸杞，雞蛋，碎白菜做成的菜舀在米飯上面，這樣就成為蓋飯中餐了。做法非常的簡單，而且材料很簡約。吃著大娘做的蓋飯，心裡面暖暖的，想不到平時我們要仍掉的碎腐竹