燒鴨面的做法

原料：烤鴨 (200克)

乾麵條 (100克)

油 100克

鹽 3克

紅油 5克

蒜米 5克

做法：1.麵條在開水鍋中煮開焯水，焯完水用清水沖洗乾淨，倒掉焯水的湯。

2、洗淨鐵鍋加水燒開倒入麵條加油和鹽拌勻再煮幾分鐘。

3、麵條煮至熟透時，倒入烤鴨、淋入紅油拌勻繼續煮沸一定時間。

4、夾出面條後從剁椒醬瓶中夾出幾塊醃好的生薑一碗美味的麵條就做好了，開吃。

用料

鴨肉 3~4塊

細面 按照自己食用的量

滷汁 適量

鹽 適量

雞精 適量

1、將麵條岀水後撈出，在把水燒開放入麵條

2、將滷汁到入鍋中，在放入燒鴨煮開即可。