如何醃製酸蘿蔔好吃
準備一根白蘿蔔清不用削皮,洗乾淨。
切成小塊,加入適量的鹽,醃製30分鐘。小米椒切碎。
30分鐘後,蘿蔔多餘的水分出來啦,把醃製出的水倒掉。
找一個密封罐把蘿蔔、冰晶糖、小米椒,一層一層的放進罐子裡。
一個晚上後就可以吃啦,時間久一點更入味。
第一步:我們把蘿蔔去皮之後切成自己想醃製的形狀,切好之後放入鹽醃製20分鐘。
第二步:然後我們把胡蘿蔔也切成小塊用鹽醃製20分鐘。
第三步:醃製好之後,把蘿蔔和胡蘿蔔放入乾淨的器皿裡面,把辣椒和檸檬片切小段放入器皿裡面。
第四步:放入八勺糖和一點點醋,倒入一碗涼開水緊接著蓋上蓋子就可以了,泡上一段時間就會非常好吃。
蘿蔔洗乾淨以後切成長條,然後放入容容器內,加入白醋,白糖食用鹽,泡椒水適量,雞精味精少許也可以加點薑片和小米辣,一般pose 24小時以後就可以使用
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