壓幹蘿蔔絲的方法

用一塊紗布把蘿蔔絲包起來，提起四個角收攏，開始擠壓，擠壓到水分不在流出就好。

還有一種是給蘿蔔絲裡放點鹽，用同樣的方法濟水更快。