幹蒸毛豆做法

用料

帶殼毛豆1斤2兩，六月鮮白醬油適量，鹽適量，玉米油適量，味精適量，小蔥適量

做法

1、帶殼毛豆，最好選擇嫩點，豆比較寬的那種

2、手洗乾淨，把毛豆殼剝掉

3、正好有一碗，不要洗

4、倒入盆子裡鋪開

5、放入六月鮮白醬油，一點點鹽，油，鹹淡吃準

6、準備好小蔥切粒

7、鍋內放水，鍋底墊個蒸架，放毛豆的盆放蒸架上面隔水蒸30分鐘

8、大火燒開小火蒸，毛豆差不多熟了，放入小蔥，再蒸一會，燜一分鐘，出爐