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福鼎海鮮大餐做法

心理1.33W
福鼎海鮮大餐做法

食材:蝦仁10只,透抽1只,洋蔥1顆,芹菜6支,辣椒2支,檸檬汁5大匙,魚露1小匙,泰式雞醬3大匙,香油少許

做法

1、先將醬汁調勻後冰鎮備用

2、洋蔥切絲泡冰水、芹菜切段、辣椒切絲、蝦仁剖背去腸泥、透抽切三公分大小

3、川燙順序:芹菜→蝦仁→透抽

4、以上食材川燙過後撈起放入冰水中冰鎮後瀝乾水份

5、取一盤將所有食材放入再淋上調好的醬汁拌勻即完成

標籤:海鮮大餐 福鼎