粉藕做法大全家常

材料：藕150g，豆角150g，豬肉100g，蒜頭適量，甜辣醬適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量

做法：

1、 準備好所有的.材料。將豬肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，鹽和雞精少許澱粉醃製15分鐘，這樣可以讓豬肉更加入味哦!蒜頭搗碎成蒜蓉。

2、 準備炒鍋，熱鍋後倒入適量的油，油熱後放入蒜蓉，爆香後倒入豬肉丁，炒熟備用。剛剛熟就可以了，太熟的豬肉口感不好。

3、 將蓮藕和豆角切丁。

4、 熱鍋涼油爆香蔥花後加入一大勺甜辣醬炒出紅油。

5、 先放入豆角炒熟，再下藕丁，中間烹入料酒。 ...