芝麻糖心做法

用料：麵粉200g、白芝麻20g、白糖3湯匙、色拉油3湯匙

做法

1、準備麵粉

2、和成光滑的麵糰，醒十五分鐘

3、把熟的白芝麻，杵成芝麻粉

4、也不用太碎！

5、白糖和芝麻粉的比例2:3

6、攪拌均勻，備用

7、再取一小碗，放入兩湯匙乾麵粉

8、鍋裡放油，燒熱

9、把熱油，倒入乾麵粉的碗裡，把麵粉和熱油攪拌均勻，就是油酥啦

10、這時候，麵糰也醒好了，麵糰擀成薄薄的麵皮

11、把油酥，塗在麵皮上

12、 從下邊，往上捲起來

13、卷好之後，切成段

14、取一小段，把兩邊口，收起來，按成扁扁的

15、把芝麻粉糖，放適量進去

16、再收口！拍扁

17、愛吃芝麻的可以。再裹一層生芝麻！

18、 電餅鐺刷一層薄薄的色拉油，把餅煎成兩面金黃即可