牛胎怎麼燉最好吃

原料：牛胎肉、1杯鮮乳酪、6個雞蛋、3個大洋蔥、3個檸檬、2勺麵粉、50克黃油、4個酸橙、3杯乾白葡萄酒、食鹽、胡椒粉。

調料：

做法：1.剝好並剁碎洋蔥。把牛胎肉切成2英寸的小方塊。磨好兩個檸檬，然後把四個酸橙剝好並把它們弄成小塊。

2、把黃油倒入焙盤並加入鹽和胡椒粉。

3、加入牛胎肉，撒上面粉攪拌並烹飪1-2分鐘。

4、壓擠檸檬和酸橙並把果汁倒入焙盤，倒入白葡萄酒高於牛肉。用低火烹飪大約30分鐘。

5、打好雞蛋，加入胡椒粉、食鹽和乳酪，把它們混合。

6、加入混合物到牛胎裡，當沸騰時就拿下。