醬油辣椒怎麼泡又脆又香

買回來的辣椒選好（不要有爛的哦）洗淨，放在通風的地方晾乾。

2、根據辣椒的多少準備好醬油。

3、把鮮辣椒切小片，也可以整個的放進醬油裡面，喜歡的話還可以放些大蒜啊。4、再想比較香些的話就可以把醬油處理一下，在鍋內燒油，放些花椒大料，煸炒一下出香後把油倒入醬油裡或者把醬油放進鍋裡一起翻炒一下

5、最後把花椒大料挑出來待油涼後放入辣椒就OK啦，很香的哦。

6、把做好的醬油泡辣椒放到之前準備好的玻璃缸。