東北幹元蘑炒肉做法
心理3.3W
主料:
幹蘑菇1把
五花肉1塊
線椒2個
輔料:
蔥薑末少許
大蒜2瓣
醬油1勺
鹽適量
植物油適量
步驟1
備好食材,蘑菇提前泡軟,擇洗乾淨,大的撕成條,辣椒洗淨
步驟2
五花肉切薄片,辣椒斜刀切椒圈
步驟3
鍋內加少許植物油,放入五花肉中火煸炒微黃吐油,放蔥薑末炒出香味,加少半碗清水、放入泡好的蘑菇,中小火燒至湯汁少許
步驟4
放入辣椒煸炒
步驟5
辣椒一變色加鹽調個味,放入蒜末翻炒均勻關火出鍋
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