東北土豆炒肉片做法

主料:

五花肉50克

土豆2個

輔料:

紅辣椒2個

薑片2片

料酒1勺

醬油1勺

胡椒粉1小勺

小蔥1根

油適量

鹽適量

土豆炒肉片的做法步驟:

1、準備好原材料

2、燒熱鍋， 放入少許油， 將五花肉放入裡面煸炒

3、煸炒至五花肉出油， 表面微微發黃後放入薑末和紅辣椒進去翻炒

4、翻炒幾下後烹入點料酒幫助去腥

5、微微炒幹後加入土豆片進去翻炒

6、翻炒幾下後加入適量醬油進去翻炒

7、翻炒幾下後加入適量醬油進去翻炒

8、再加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻， 大火收汁即可盛入盤中， 表面撒上小蔥末。