五色蘿蔔拼盤正宗做法

1、準備食材

2、準備調料食材

3、土豆，胡蘿蔔，蘆筍用開水炒熟，紅，黃彩椒，洋蔥，全部切成丁，擠上沙拉醬，充分攪拌均勻，待用

4、雞蛋用不沾烤盤煎熟，待用

5、麵條煮熟後，用涼白開水過一下，滴入幾滴香油

6、牛肉用鬆肉錘打散，斷筋，以便讓牛肉不回縮，之後，切成花刀，水中放入1湯匙花雕酒，泡2-3小時，期間多換幾次水，以便泡出血水

7、小碗裡放入糖，鹽，生抽，迷迭香，花雕酒2湯匙，黑椒牛排醬粉及芝加哥牛排調料，充分攪拌均勻

8、牛肉用廚房紙巾沾幹水份，用第7步調料醃製1-2小時，期間充分揉搓，多翻幾次，以便醃製更加均勻

9、底鍋放入黃油，煎制牛排至全熟

10、用第8步醃製牛肉的調料充分煮

11、擺好盤後，澆在麵條及牛排上。

做法一：將蘿蔔洗乾淨，去掉頭尾，切片，儘量切的越薄越好。

2，為了美觀，將蘿蔔皮去掉，也可以先去皮，再切片

3，取一片蘿蔔對摺，從一邊開始捲起，一定要卷緊，然後用兩根牙籤從底部十字形固定

花心就做好了，看一下正面

4，在取一片，兩次對摺，成下面的形狀，插在牙籤上，作為花瓣

5，再取三片，重複上面的步驟，分別插在剩下露出的三個牙籤上

6，這樣，一朵蘿蔔花就做好了

7，在用芹菜葉，香菜葉之類襯托一下，就更漂亮了

食材用料泡蘿蔔1個蘿蔔拼盤的做法1.用紫甘藍和白蘿蔔泡製好的紅紅的酸脆蘿蔔。

2、將蘿蔔沖洗瀝乾，再切成半圓形的薄片。

3、將切好半圓形的蘿蔔片從外圍擺一個花形。

4、依次錯開疊放。

5、擺到花心時，用比較小的半圓形蘿蔔片慢慢收口。

6、將一個半圓形蘿蔔片從一側捲起，當作花心，用牙籤固定好。

7、用剪刀剪掉牙籤長的部分，再剪掉花心的底部，方便固定。

8、花朵拼接好了，紅花需要綠葉配，再在陽臺上剪下梔子花的枝葉洗淨點綴一下