片片羊肉湯鍋正宗做法

主料： 羊肉(瘦) 100克 白菜 200克調料： 花生油 25克 味精 4克 大蔥 3克 姜 3克 醬油 20克 鹽 5克 各適量

羊肉片湯的做法：

1、羊肉洗淨，切成薄片。白菜洗淨，切成3釐米長條。

2、湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋然後放肉片煸炒一會兒，放入老湯、醬油、細鹽、白菜。湯再開時，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。