如何讓動物油脂不凝固

一、動物油脂一般是脂肪和飽和脂肪，容易凝固。

二、讓動物油脂不凝固的方法一般有以下幾種

1、在動物油脂裡面加上適量的白糖

2、加入一半植物油和動物油脂一起熬好存放

3、可以加點其他東西進去改變他的凝固點，例如加入適量的鹽或者糖都可以

4、也可以考慮加一些降凝劑。