怎樣包姜油粽子

生薑三個，糯米一斤，棕葉適量，豬肉適量，生抽適量，五香粉適量，料酒適量，蛋黃適量

1.生薑用料理機攪碎，下鍋用油炸，炸到生薑焦黃撈出生薑渣，把炸好的生薑油倒碗裡備用

2、糯米洗淨後提前用水浸泡1-2小時。

2·泡好糯米適量的鹽、生抽、老抽攪拌均勻醃1小時。

3· 豬肉切成小塊，放入適量的鹽、油、生抽、五香粉、料酒醃製入味。

4· 取出的鹹蛋黃加入5-6滴的料酒去腥。加入糯米、姜油鹹蛋黃和豬肉塊攪拌。

5、 粽葉包調好的糯米，麻繩紮緊粽子成三角形，最後放入鍋中大火熬煮一小時。