五香雜糧窩頭的做法

首先要先準備主料：

高粱米麵100g

小米面100g

黃豆麵50g

黑米麵30g

白麵50g

水適量

雜糧窩窩頭的做法步驟：

1、首先把所有粉類摻在一起。

2、然後加適量水揉成團，不軟不硬即可，餳20分鐘。

3、接著取一小塊，團成圓球。

4、再然後左手拿著，右手大拇指往裡按，做出窩窩頭狀。

5、最後全部做好，放入蒸屜，大火蒸20分鐘即可。

最後在準備窩窩頭中間夾的菜：

將臘腸、芹菜、香菇 、胡蘿蔔分別切碎備用，然後鍋熱油，依次放入臘腸、胡蘿蔔、香菇、芹菜翻炒調味炒勻即可。

食材準備：玉米麵25克、黑米麵25克、高粱面25克、白麵20克、

蘸料準備：小蔥1段、大蒜3瓣、小米椒1個、生抽2勺、蠔油1勺、

——雜糧窩窩頭的做法步驟：

步驟1、倒入一勺玉米麵粉

步驟2、一勺的黑米麵

步驟3、一勺的高粱面

步驟4、一勺白麵增加黏性

步驟5、倒入適量的清水攪拌

步驟6、攪拌成這樣的面絮狀態

步驟7、然後揉成光滑的麵糰，靜止5分鐘

步驟8、再用手揪一小塊用手搓成圓形，再用拇指在中間摁一個小洞洞，依次做好放在盤子裡

步驟9、隔水放在蒸屜上

步驟10、蓋上鍋蓋蒸8分鐘

步驟11、在蒸的時間，調製一個超好吃的神仙蘸料，準備小蔥、大蒜、小米椒切碎

步驟12、加入適量的生抽大約2勺、

步驟13、倒入適量的蠔油

步驟14、一點點食鹽，因為生抽和蠔油都含有鹹味，所以不需要放太多

步驟15、加入適量的黑胡椒粉

步驟16、倒入幾滴芝麻油攪拌均勻就可以啦

步驟17、這個時候窩窩也蒸好了，開啟鍋蓋淡淡的甜味

步驟18、用筷子夾出來放在盤子裡稍稍晾涼

步驟19、然後放上一些調製好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！